In der Schweiz gibt es kein nationales Pfandsystem für PET-Flaschen und Aludosen; sie werden über einen vorgezogenen Recyclingbeitrag finanziert. Depots gibt es aber bei Mehrwegflaschen, Getränkeharassen, Bierfässern, Gasflaschen, Paletten und Mehrwegbehältern im Grosshandel. Gastronomie, Getränkehandel und Produktion haben deshalb oft beträchtliche Pfandsalden.
Zwei Richtungen
| Situation | Konto im KMU-Kontenrahmen |
|---|---|
| Du zahlst Pfand an den Lieferanten | Forderung, Unterkonto zu 1190 «Pfandguthaben» |
| Du verlangst Pfand von Kunden | Verbindlichkeit, Unterkonto zu 2210 «Pfandverbindlichkeiten» |
| Eigene Mehrweggebinde im Bestand | Anlagevermögen (z. B. 1590) oder Vorräte, je nach Lebensdauer |
MWST: Pfand ist kein Entgelt
Pfandgelder auf Umschliessungen und Gebinden gelten nach Art. 18 Abs. 2 MWSTG als Nicht-Entgelt. Sie sind nicht Teil der Bemessungsgrundlage, solange die Gebinde üblicherweise zurückgegeben werden. Auf der Rechnung erscheint das Pfand deshalb ohne MWST. Den Gesetzestext liefert das Mehrwertsteuergesetz auf Fedlex.
Buchungsbeispiel Restaurant
Lieferung von 20 Harassen Mineralwasser mit Pfand:
- Getränke: 4200 Handelswarenaufwand und 1170 Vorsteuer an 2000
- Pfand: 1190 Pfandguthaben an 2000, ohne MWST
- Rückgabe von 18 Harassen: 2000 an 1190 Pfandguthaben
Die zwei fehlenden Harasse bleiben als Pfandguthaben stehen, bis sie zurückgegeben oder ausgebucht werden.
Inventur der Gebinde
Am Jahresende sollte der Saldo auf dem Pfandkonto einer Zählung entsprechen:
- Leergut im Lager zählen und mit dem Pfandsatz bewerten
- volle Gebinde im Lager einbeziehen, sofern das Pfand separat gebucht wurde
- Differenz als Verlust auf 4200 oder als Aufwand ausbuchen
Pfandverbindlichkeiten gegenüber Kunden
Getränkehändler und Brauereien schulden ihren Kunden das Pfand für ausgelieferte Gebinde. Hier lohnt sich eine Auswertung pro Kunde, weil Verbindlichkeiten über Jahre stehen bleiben können. Alte, sicher nicht mehr zurückgeforderte Pfandbeträge dürfen erst nach sorgfältiger Prüfung aufgelöst werden.
Weitere Hinweise zur Gastronomie stehen im Beitrag Buchhaltung in der Gastronomie. Recyclinggebühren behandelt Umweltabgaben und Recyclinggebühren.